Speisekarte


Vorspeisen


- Hausgemacht Antipasti

Chorizzo, mediterranes Gemüse, gebackene Falaffel, Serrano Schinken, Rosmarin Champignons, gebackener Fetakäse mit Orange & eigelegter Tomate, Datteln im Speckmantel, gerösteter Romanasalat & Röstbrot 

Für eine Person 14,50,-

Für zwei Personen 23,50,-

 

- Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit

gebackenem grünem Spargel, Himbeervinaigrette

& hausgemachtem Brioche 12,-

 

- Mozzarella Burrata, cremiger Mozzarella mit lauwarmem Tomatensalat, Croutons & Rucola 11,-

 

- Salat mit Hähnchenbruststreifen mit Balsamico Dressing, Tomaten, mediterranem Gemüse, Zuckerschoten, Babymais, Fetakäse & grünem Spargel 13,-


Suppen


-Zitronengras- Currysüppchen mit geröstetem

Asiagemüse & gebackener Falaffel 7,50,-

 

- Tomatensüppchen mit gezupftem Mozzarella & hausgemachter Basilikumravioli 7,50,-

 

-Spargelcrèmesüppchen mit

Croûtons & Spargel als Einlage 7,50,-

 


Hausgemachte Pasta


- Hausgemachte Bandnudeln mit gebratenen Rinderfiletstreifen, gerösteten Pilzen, Parmesan, warmen Kirschtomaten, grünem Spargel & Frühlingslauch 21,-

 

- Hausgemachte Ricotta Ravioli mit zweierlei Spargel, cremiger Parmesanpolenta, Kirschtomaten & Croûtons 19,-

 


Burger


 

HAUSGEMACHT BURGER

100 % Rind, mit Zwiebelmarmelade, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, Gurke, Bacon, Cheddarkäse, Eisbergsalat, Senf-Mayo & Pommes 16,-

 

LACHS BURGER

mit Räucherlachs, Senf- Dill Sauce, Rösti, eingelegten Gurken, Rucola, grünem Spargel & Pommes 15,-

 

VEGI BURGER

mit gebackenem Camembert, geschmorter Tomate, Mozzarella, eingelegter Paprika, Tomatenmayo aus getrockneten Tomaten, Pesto, Rucola & Pommes 14,-

 

CHICKEN BURGER

mit knuspriger Hähnchenbrust, gegrillter Ananas, Chili- Mayo, Chinakohl mit Ingwer, Koriander & Süßkartoffelpommes 15,-

 

PULLED PORK BURGER

mit gezupftem Schweinenacken,Cole Slaw,

BBQ Sauce & Süßkartoffelpommes 15,-

 


Fleisch


Rosa gegartes Schaufelstück vom Wagyu Rind mit hausgemachter Sauce Béarnaise, gegrilltem grünem Spargel & hausgemachten Parmesan- Kartoffelkrapfen 29,-

 

- Rumpsteak mit hausgemachter Sauce Béarnaise, Süßkartoffelpommes & Speckbohnen 29,-

 

- Hiesiger weißer Spargel mit Wiener Schnitzel vom Kalb, hausgemachter Hollandaise & kleinen Kartoffeln 28,50,-

ohne Schnitzel, mit rohem Schinken 25,-

 

-Geschmortes Ochsenbäckchen mit Rosmarinjus, hausgemachten Schupfnudeln & Spitzkohl in Rahm 26,-

 


Fisch


 

- Doraden Filet mit Zitronenschaum, Safran Risotto, warmem Spinat- Parmesan Salat & Croûtons 23 €

 

- Backfisch aus frischem Kabeljau mit Sauce Remoulade

& Christians Kartoffelsalat 16,-


Flammkuchen


HAUSGEMACHT FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen & getrockneten Tomaten, Serrano, Rucola, Mozzarella, Pesto & Parmesan 14,-

 

VEGETARISCHER FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Oliven,

Rucola, Pesto & Parmesan 13,-

 

SPARGEL FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, zweierlei Spargel, hausgemachter Sauce Hollandaise & rohem Schinken 13,50,-

 

LACHS FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, Räucherlachs, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln, Frühlingslauch & Spinatsalat 13,-

 


Süßes


-Cheesecake mit hausgemachtem

Orangenrahmeis & salzigem Karamell 8,50,-

 

- Armer Ritter mit frischen Erdbeeren, salzigem Karamell & hausgemachtem Vanilleeis 9,50,-

 

- Klein & süß: eine Kugel hausgemachtes Vanilleeis

& Lebensbaum BIO Espresso 4.50,-


WAHRES GLÜCK IST HAUSGEMACHT


 GEHEIMTIPP: JEDEN DONNERSTAG FINDEN TAPAS ABENDE STATT. TAPAS AUF ANMELDUNG - GERNE DÜRFEN SIE AUCH À LA CARTE WÄHLEN.