Speisekarte


Vorspeisen


HAUSGEMACHT ANTIPASTI

Chorizzo, mediterranes Gemüse, gebackene Falaffel, Serrano Schinken, Rosmarin Champignons, gebackener Fetakäse mit Orange & eigelegter Tomate, Datteln im Speckmantel, gerösteter Romanasalat & Röstbrot 

Für eine Person 14,50,-

Für zwei Personen 23,50,-

 

SALAT ZIEGE

mit karamellisierten Ziegenfrischkäse, gebackenem grünem Spargel, fruchtiger Vinaigrette, hausgemachtem Brioche klein 9.90.- groß 15.50.-

 

SALAT CAPRESE 

mit cremigem Büffelmozzarella, lauwarmem Tomatensalat, Croutons & Rucola klein 9.90.- groß 15.50.-

 

CHICKEN SALAT

 mit Hähnchenbruststreifen mit Balsamico Dressing, Tomaten, mediterranem Gemüse, Zuckerschoten, Babymais, Fetakäse & grünem Spargel klein 11.- groß 16.50.-


Suppen


ZITRONENGRAS CURRYSÜPPCHEN

mit geröstetem Asia Gemüse & gebackener Falafel 

klein 6.50.- groß 9.50.-

 

TOMATENSÜPPCHEN

mit gezupftem Mozzarella & hausgemachter Basilikumravioli 6.50.- groß 9.50.-

    

 


Hausgemachte Pasta


HAUSGEMACHTE BANDNUDELN

mit gebratenen Rinderfiletstreifen, gerösteten Pilzen, Parmesan, warmen Kirschtomaten, Brokkoli & Frühlingslauch 21,-

 

HAUSGEMACHTE RICOTTA RAVIOLI

mit Paprika, cremiger Parmesanpolenta, Kirschtomaten 

& Croûtons 19,-

 


Burger


 

HAUSGEMACHT BURGER

100 % Rind, mit Zwiebelmarmelade, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, Gurke, Bacon, Cheddarkäse, Eisbergsalat, Senf-Mayo & Pommes 16,-

 

LACHS BURGER

mit Räucherlachs, Senf- Dill Sauce, Rösti, eingelegten Gurken, Rucola, Brokkoli & Pommes 15,-

 

VEGI BURGER

mit gebackenem Camembert, geschmorter Tomate, Mozzarella, eingelegter Paprika, Tomatenmayo aus getrockneten Tomaten, Pesto, Rucola & Pommes 14,-

 

CHICKEN BURGER

mit knuspriger Hähnchenbrust, gegrillter Ananas, Chili- Mayo, Chinakohl mit Ingwer, Koriander & Süßkartoffelpommes 15,-

 

PULLED PORK BURGER

mit gezupftem Schweinenacken,Cole Slaw,

BBQ Sauce & Süßkartoffelpommes 15,-

 


Fleisch


SCHAUFELSTÜCK VOM WAGYU RIND

mit hausgemachter Sauce Béarnaise, Brokkoli

& hausgemachten Parmesan- Kartoffelkrapfen 29.-

 

RUMPSTEAK

mit hausgemachter Sauce Béarnaise,

Süßkartoffelpommes & Speckbohnen 29.-

 

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

mit hausgemachter Sauce Béarnaise,

Rübchen & Pommes 23.-

 

GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN

mit Rosmarinjus, hausgemachten Schupfnudeln

& Spitzkohl in Rahm 26.-

 


Fisch


DORADENFILET mit Zitronenschaum, Safran Risotto, warmem Spinat- Parmesan Salat & Croûtons 23.-

 

BACKFISCH mit hausgemachter

Sauce Remoulade & Christians Kartoffelsalat 16,-


Flammkuchen


HAUSGEMACHT FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen & getrockneten Tomaten, Serrano, Rucola, Mozzarella, Pesto & Parmesan 14.-

 

VEGETARISCHER FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Oliven,

Rucola, Pesto & Parmesan 13.-

 

LACHS FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, Räucherlachs, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln, Frühlingslauch & Spinatsalat 13.50.-

 


Süßes


-Cheesecake mit hausgemachtem

Orangenrahmeis & salzigem Karamell 8.50.-

 

- Klein & süß: eine Kugel hausgemachtes Vanilleeis

& Lebensbaum BIO Espresso 4.50.-


WAHRES GLÜCK IST HAUSGEMACHT