Speisekarte

HAUSGEMACHT ANTIPASTI

Chorizzo, mediterranes Gemüse, gebackene Falaffel, Serrano Schinken, Rosmarin Champignons, gebackener Fetakäse mit Orange & eigelegter Tomate, Datteln im Speckmantel, gerösteter Romanasalat & Röstbrot 

Für eine Person 14,50,-

Für zwei Personen 23,50,-

SALAT ZIEGE

mit karamellisierten Ziegenfrischkäse, gebackenem grünem Spargel, fruchtiger Vinaigrette, hausgemachtem Brioche klein 9.90.- groß 15.50.-

SALAT CAPRESE 

mit cremigem Büffelmozzarella, lauwarmem Tomatensalat, Croutons & Rucola klein 9.90.- groß 15.50.-

CHICKEN SALAT

 mit Hähnchenbruststreifen mit Balsamico Dressing, Tomaten, mediterranem Gemüse, Zuckerschoten, Babymais, Fetakäse & grünem Spargel klein 11.- groß 16.50.-

ZITRONENGRAS CURRYSÜPPCHEN

mit geröstetem Asia Gemüse & gebackener Falafel 

klein 6.50.- groß 9.50.-

TOMATENSÜPPCHEN

mit gezupftem Mozzarella & hausgemachter Basilikumravioli 6.50.- groß 9.50.-

HAUSGEMACHTE BANDNUDELN

 mit gebratenen Rinderfiletstreifen, gerösteten Pilzen, Parmesan, warmen Kirschtomaten, grünem Spargel & Frühlingslauch 21,-

HAUSGEMACHTE RICOTTA RAVIOLI

mit Paprika, cremiger Parmesanpolenta, Kirschtomaten & Croûtons 19,-

HAUSGEMACHT BURGER

100 % Rind, mit Zwiebelmarmelade, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, Gurke, Bacon, Cheddarkäse, Eisbergsalat, Senf-Mayo & Pommes 16,-

LACHS BURGER

mit Räucherlachs, Senf- Dill Sauce, Rösti, eingelegten Gurken, Rucola, grünem Spargel & Pommes 15,-

VEGI BURGER

mit gebackenem Camembert, geschmorter Tomate, Mozzarella, eingelegter Paprika, Tomatenmayo aus getrockneten Tomaten, Pesto, Rucola & Pommes 14,-

CHICKEN BURGER

mit knuspriger Hähnchenbrust, gegrillter Ananas, Chili- Mayo, Chinakohl mit Ingwer, Koriander & Süßkartoffelpommes 15,-

PULLED PORK BURGER

mit gezupftem Schweinenacken,Cole Slaw,

BBQ Sauce & Süßkartoffelpommes 15,-

SCHAUFELSTÜCK VOM WAGYU RIND

mit hausgemachter Sauce Béarnaise, gegrilltem grünem Spargel & hausgemachten Parmesan- Kartoffelkrapfen 29.-

RUMPSTEAK

mit hausgemachter Sauce Béarnaise,

Süßkartoffelpommes & Speckbohnen 29.-

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

mit hausgemachter Sauce Béarnaise,

Rübchen & Pommes 23.-

GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN

mit Rosmarinjus, hausgemachten Schupfnudeln

& Spitzkohl in Rahm 26.-

DORADENFILET mit Zitronenschaum, Safran Risotto, warmem Spinat- Parmesan Salat & Croûtons 23.-

BACKFISCH mit hausgemachter

Sauce Remoulade & Christians Kartoffelsalat 16,-

HAUSGEMACHT FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen & getrockneten Tomaten, Serrano, Rucola, Mozzarella, Pesto & Parmesan 14.-

VEGETARISCHER FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Oliven,

Rucola, Pesto & Parmesan 13.-

LACHS FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, Räucherlachs, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln, Frühlingslauch & Spinatsalat 13.50.-

-Cheesecake mit hausgemachtem

Orangenrahmeis & salzigem Karamell 8.50.-

- Klein & süß: eine Kugel hausgemachtes Vanilleeis

& Lebensbaum BIO Espresso 4.50.-