Speisekarte

- Hausgemacht Antipasti für 2 Personen

Gebackenes Gemüse mit Dip, Serrano Schinken, gebackene Bete mit Ziegenfrischkäse, Romanasalat, gebratene Pilze, Chorizo, eingelegtes Gemüse & Krustenbrot 19,-

- Tatar vom Rind mit Bio Spiegelei, Röstbrot,

Romanasalat & Gewürzgurke 14,-

- Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelpuffer,

Honig- Senf Sauce & Salat 12,-

- Gebratene Garnelen mit Mango Dip mit Koriander

&  Mie- Nudelsalat 11,-

-Möhren- Ingwer- Cocos Suppe mit gebackenem Erdnuss- Hähnchen Spieß 7,50,-

- Getrüffeltes Selleriesüppchen mit hausgemachtem Ziegenkäsestrudel 7,50,-

- Hausgemachte Bandnudeln mit gebratenen Rinderfiletstreifen, gerösteten Pilzen, Parmesan, warmen Kirschtomaten & Frühlingslauch 21,-

- Selbstgemachte Mohn Schupfnudeln mit Spitzkohl in Rahm, gezupftem Gorgonzola, Walnüssen

& karamellisierter Birne 19,-

HAUSGEMACHT BURGER

100 % Rind, 250g mit Zwiebelmarmelade, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, Gurke, Bacon, Cheddarkäse, Eisbergsalat, Senf-Mayo & Pommes 16,-

LACHS BURGER

mit Räucherlachs, Senf- Dill Sauce, Rösti, eingelegten Gurken, Rucola, grünem Spargel & Pommes 15,-

VEGI BURGER

mit gebackenem Camembert, geschmorter Tomate, Mozzarella, eingelegter Paprika, Tomatenmayo aus getrockneten Tomaten, Pesto, Rucola & Pommes 14,-

CHICKEN BURGER

mit knuspriger Hähnchenbrust, gegrillter Ananas, Chili- Mayo, Chinakohl mit Ingwer, Koriander & Süßkartoffelpommes 15,-

PULLED PORK BURGER

mit gezupftem Schweinenacken im Makkaroni-Käse- Bun mit Raclette Käse, Speck, Cole Slaw, BBQ Sauce & Süßkartoffelpommes 15,-

-250g Rinderfilet mit hausgemachter Sauce Béarnaise, selbstgemachten Trüffelnudeln,

gebratenen Pilzen & Honigrübchen 33,-

- 250g Rumpsteak mit hausgemachter Sauce Béarnaise, Süßkartoffelpommes & Speckbohnen 29,-

- Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Pommes

& gebackenen Rübchen  22,-

-Cordon Bleu vom Kalb mit Wacholderschinken

& Raclettekäse gefüllt, mit Pilz Risotto

& Rucola Gurkensalat 23,-

-Wildgulasch mit pochierter Birne, Spitzkohl in Rahm, Semmelknödeln, Preiselbeeren & Pilzen 21,-

- Zanderfilet mit Meerrettich- Igwersud,

Trauben Risotto & Spinat- Croûtons Salat 21,- 

- Backfisch aus frischem Kabeljau mit Sauce Remoulade

& Christians Kartoffelsalat 16,-

HAUSGEMACHT FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen & getrockneten Tomaten, Serrano, Rucola, Mozzarella, Pesto & Parmesan 14,-

VEGETARISCHER FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Oliven,

Rucola, Pesto & Parmesan 13,-

LACHS FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, Räucherlachs, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln, Frühlingslauch & Spinatsalat 13,-

-Cheesecake mit hausgemachtem

Orangenrahmeis & salzigem Karamell 8,-

- Chocolatecake mit hausgemachtem Vanilleeis 8,-

- Klein & süß: eine Kugel hausgemachtes Vanilleeis

& Lebensbaum BIO Espresso 4,-

 GEHEIMTIPP: JEDEN DONNERSTAG FINDEN TAPAS ABENDE STATT. TAPAS AUF ANMELDUNG - GERNE DÜRFEN SIE AUCH À LA CARTE WÄHLEN.