Speisekarte


Vorspeisen


HAUSGEMACHT ANTIPASTI 

mit Chorizo, eingelegtem Gemüse, gebackene Falafel, Serrano Schinken, karamellisiertem Ziegenfrischkäse, eigelegten Tomaten, Datteln im Speckmantel, gerösteter Romanasalat, gebackener Brokkoli & Blumenkohl mit Currycrème dazu Röstbrot

11,50 € pro Person

 

SALAT ZIEGE mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse, Apfel Chutney, roter

& gelber Bete, Walnüssen & geröstetem Romanasalat

Salat klein 8,50 € groß 12,50 €

  

CEASAR SALAT mit gebackener Hähnchenbrust im Knuspermantel, Parmesandressing, geschmolzenen Tomaten & Croûtons klein 9,50 € groß 14,50 €

 

CARPACCIO VOM RIND mit Parmesanschaum, 

Rucola & hausgemachtem Pesto 10,50 €


Suppen


KÜRBIS- CURRYSÜPPCHEN 

mit gebackener Falafel klein 5,50 € groß 8,50 €

 

KARTOFFELSÜPPCHEN 

mit hausgemachter Apfel- Zwiebel Ravioli

klein 5,50 € groß 8,50 €


Hausgemachte Pasta


HAUSGEMACHTE BANDNUDELN

mit gebratenen Rindfleischstreifen, gerösteten Pilzen,

Brokkoli, Tomaten, Lauch & Parmesan 16,50 €

 

HAUSGEMACHTE FRISCHKÄSE RAVIOLI 

mit gebackenem Blumenkohl, Auberginenkompott, eingelegtem Kürbis, 

Bete & Preiselbeeren 14,50 € 


Burger


 

HAUSGEMACHT BURGER

mit 100 % Rind mit Zwiebelmarmelade, BBQ Sauce, Röstzwiebeln,

Gurke, Bacon, Cheddarkäse, Eisbergsalat & Senf-Majo 12,50 € 

  

CHEESEBURGER

mit 100 % Rind, Ketchup, Senf, Zwiebeln,

Cheddarkäse & Gurke 8,50 € 

 

VEGI BURGER 

mit gebackenem Camembert, Tomate, Paprika,

Tomatenmajo, Pesto, Rucola 10,50 €

 

ENTEN BURGER

mit geschmorter Entenkeule, Rotkohl 

& Apfel Chutney 11,50 €

 

  

PULLED PORK BURGER 

mit gezupftem Schweinenacken, 

Cole Slaw & BBQ Sauce 11,50 €

 

 

BEILAGEN & SAUCEN

 

Pommes 3,50 € Süßkartoffelpommes 4 €

 

Ketchup, BBQ Sauce, Senf- Majo, Chili- Majo 

oder Trüffel Majo je 0,50 €


Fleisch


RINDERFILET mit hausgemachter Sauce Béarnaise,

Kartoffelstampf & gebackenem Brokkoli 26,50 €

 

RUMPSTEAK mit Pfeffersauce,

Röstkartoffeln & Speckbohnen 25 € 

 

CORDON BLEU VOM KALB

gefüllt mit Schinken & Camembert, Pilzrahmsauce,

Pommes & Rübchen 18,50 € 

 

GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN 

mit Schmorjus, hausgemachten Semmelknödeln,

Spitzkohl in Rahm & Preiselbeeren 19,50 €

 

KROSSE ENTENKEULE mit Preiselbeer Sauce,

hausgemachten Klößen & Rotkohl 18,50 € 


Fisch


GEBRATENES ZANDERFILET

mit Senfsauce, Kartoffel- Lauchragout

& geröstetem Mangold 18 €

 

BACKFISCH mit hausgemachter

Sauce Remoulade & Christians Kartoffelsalat12,50 €


Flammkuchen


HAUSGEMACHT FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, geschmolzenen & getrockneten Tomaten,

Serrano, Rucola, Mozzarella, Pesto & Parmesan 12,50 € 

 

VEGETARISCHER FLAMMKUCHEN 

mit Flammrahm, geschmolzenen Tomaten, Mozzarella,

Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Oliven, Rucola, Pesto & Parmesan 11,50 €

 

ZIEGENKÄSE FLAMMKUCHEN

mit Flammrahm, Ziegenfrischkäse, roten Zwiebeln,

Apfel Chutney & Walnüssen 11,50 €

 

PULLED PORK Flammkuchen

Mit Flammrahm, Pulled Pork, gebackenem Kürbis & Zwiebeln 12,50 €   


Süßes


 BRATAPFEL mit Rumtopf

& hausgemachtem Zimteis 8,50 € 

 

SCHOKOLADEN BROWNIE

mit salzigem Karamell & hausgemachtem Vanilleeis 8,50 €

 

KLEIN & SÜß eine Kugel hausgemachtes Vanilleeis

& Lebensbaum BIO Espresso 4,50 €


WAHRES GLÜCK IST HAUSGEMACHT